Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.

В каждом из отделений можно готовить get more info одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).

Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после комплекс трейд поставщик оборудования того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

В основном такое оборудование предназначено для обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.